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Aliments Ruoff : de la table du restaurant au rayon du prêt-à-manger
Presque quatre ans se sont écoulés depuis l’entrevue de Détaillant Alimentaire avec le chef Jens Ruoff, réalisée à l’occasion du lancement de sa marque de Maultaschen. Si ce nom n’est pas facile à prononcer pour les Québécois, le produit (…)
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L’expérience en magasin : et la technologie dans tout ça ?
Considérée comme indispensable dans de nombreux cas, la technologie répond à un grand nombre de défis auxquels seul le commerce traditionnel ne peut faire face. Nous verrons au travers ce balado dans quelles mesures elle vient contribuer à l’amélioration de l’expérience en magasin dans un (…)
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