Lauriers de la gastronomie : voici les gagnants !

24 mai 2021

Ce lundi avait lieu le gala des Lauriers de la gastronomie, où 16 lauréats ont été couronnés. Voici les gagnants des différents catégories :

Restaurant de l’année : un Laurier collectif pour ARVI (Québec), Battuto (Québec), Candide (Montréal), Casgrain BBQ / Vin Mon Lapin (Montréal), Côté Est (Kamouraska), Île Flottante (Montréal), L’Épicurieux (Val-David), La Belle Histoire (Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson), Mastard (Montréal), Montréal Plaza (Montréal
Cheffe de l’année : Dyan Solomon (Olive + Gourmando, Foxy, Un Po Di Piu, Montréal)
Laurier du Public : Ricardo
Révélation de l’année : Anita Feng (J’ai Feng, Montréal)
Chef pâtissier de l’année : Benjamin Oddo (Maison Oddo, Gatineau)
Boulanger de l’année : Albert Elbilia (Merci La Vie, Piedmont)
Sommelier de l’année : Véronique Dalle (Foxy, Montréal)
Mixologue ou bartender de l’année : Kate Boushel (Atwater Cocktail Club, Montréal)
Prix du meilleur service : Sophie Allaire (La Belle Histoire, Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson)
Brasseur, vigneron ou producteur de boisson de l’année : Isabelle Rochette & Paul Cirka (Cirka Distilleries, Montréal)
Producteur de l’année : Fernande Ouellet (Rusé Comme Un Canard, Granby)
Artisan de l’année : Phillip Viens (Aliments Viens, Montréal)
Entreprise ou initiative de l’année : Nouvelle Association Des Bars Du Québec (NABQ)
Prix du rayonnement de la culture culinaire : Colombe St-Pierre
Évènement de l’année : Québec Exquis !
Prix du tourisme gastronomique : Cantine Pollens & Nectars, (Miels d’Anicet, Ferme-Neuve)

Pour suivre Les Lauriers de la gastronomie québécoise :
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