Le Parti québécois veut une loi anti-gaspillage

Le Parti québécois souhaite remettre à l’avant-plan l’idée d’une loi anti-gaspillage au Québec alors que le cadre mondial sur la biodiversité, adopté lundi à Montréal, appelle à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2030. Il promet de déposer à la prochaine session parlementaire un projet de loi qui obligerait notamment les entreprises à transférer les invendus comestibles à des organismes pouvant en faire la redistribution ou la revalorisation, comme les banques alimentaires.

« Près de 700 000 Québécois reçoivent de l’assistance d’un comptoir d’aide alimentaire chaque mois dû à leur situation financière précaire, a soutenu Pascal Bérubé, député de Matane-Matapédia, dans un communiqué mardi dernier. Il faut contraindre les grandes chaînes de restaurants ou les épiceries à créer des partenariats stratégiques pour réduire significativement le gaspillage. » La question entourant le gaspillage alimentaire a déjà été débattue à l’Assemblée nationale en 2020 lorsque Québec solidaire avait présenté un projet de loi avec comme cible une réduction de 50 % d’ici 2025. En campagne électorale, le parti était revenu à la charge, mais avait repoussé l’échéancier à 2030.

(La Presse Canadienne)