La Laiterie de Coaticook continue de s’agrandir

La Laiterie de Coaticook, située en Estrie, ajoutera une aile supplémentaire dédiée à la congélation et l’entreposage de ses produits. Il s’agit d’un agrandissement significatif puisqu’elle souhaite rajouter près de 1000 palettes d’entreposage, ce qui représente le contenu d’environ 35 gros camions de transport. Sa capacité actuelle est de 1700 palettes. Les travaux, qui ont été approuvés par la Ville de Coaticook à la fin de l’été, étaient censés être lancés cet automne, mais ils ont été reportés à cause du retard de fournisseurs.

Si la laiterie loue habituellement de janvier à mi-juin des espaces dans différentes villes de la province comme Montréal ou Québec, elle souhaite profiter de l’agrandissement pour avoir toute sa marchandise à Coaticook. L’objectif est ainsi de minimiser ses dépenses en faisant de la capitalisation. L’autre nouveauté serait l’ouverture au début de l’année prochaine d’une garderie pour les employés de l’entreprise.