Salon Fourchette Bleue 2025

Cet événement professionnel vise à permettre un meilleur accès aux poissons et fruits de mer du Saint-Laurent. Il est destiné exclusivement au marché québécois.
Pêcheurs, producteurs, transformateurs, distributeurs, mariculteurs, poissonniers, restaurateurs, représentants institutionnels et partenaires d’affaires, c’est pour vous l’occasion idéale de découvrir la qualité des produits marins et aquatiques québécois.
Homard, phoque, crabe, algue, flétan et autres délices mis en lumière par le chef Kevin Perron et sa brigade agrémenteront une programmation riche en conférences et échanges entre acteurs de l’industrie de la pêche et de l’alimentaire.
Une 4è édition à ne pas manquer.