Lactalis Canada intègre les produits ethniques Khaas
Lactalis Canada, chef de file canadien des produits laitiers - derrière des marques comme Cracker Barrel, Black Diamond et Lactantia - et filiale du Groupe Lactalis en France, ajoute des produits de spécialités Khaas à son portefeuille. Avec une gamme incluant le Khaas Halal et le Khaas Dahi, Lactalis Canada devient l’unique fournisseur de yogourt d’origine ethnique pour l’ensemble du pays.
« Lactalis Canada est ravie de lancer cette nouvelle gamme de produits authentiques pour l’importante population croissante originaire de l’Asie du Sud, du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord qui compose environ 10 % du marché canadien, a déclaré Adrienne Pagot-Gérault, directrice générale de la division du yogourt et des produits laitiers de culture chez Lactalis Canada, dans un communiqué. […] Nous sommes fiers de fournir, avec Khaas Halal et Khaas Dahi, le même savoir-faire et la même qualité que pour nos marques emblématiques comme Astro, Olympic, siggi’s et IÖGO, pour qu’encore plus de Canadiens puissent apprécier les saveurs authentiques d’ailleurs. »
Pour tenir compte des régimes et des restrictions alimentaires de diverses cultures, Khaas Halal et Khaas Dahi sont exempts de gélatine et d’agents de conservation artificiels. Les produits de yogourt Khaas Halal sont notamment certifiés 100 % halal par le Conseil islamique de la nourriture et de la nutrition du Canada, tandis que les produits de yogourt Khaas Dahi sont entièrement végétariens.
Les produits de yogourt nature Khaas peuvent se consommer seuls ou comme ingrédient de cuisson sans caillement dans les recettes traditionnelles salées ou sucrées. Vendus chez plusieurs grands détaillants et dans les épiceries ethniques du Canada, ils se retrouvent dans différents variétés et formats : 0 %, 2 % et 3 % de matière grasse, en pots de 750 g et pochettes de 2 kg.
Afin de mieux servir les collectivités en expansion provenant de l’Asie du Sud, du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord, Lactalis Canada prévoit d’élargir son portefeuille de produits laitiers ethniques dans un proche avenir, en offrant encore plus de produits spécialisés, y compris dans la catégorie des fromages.
À lire aussi : Lactalis Canada élargira son offre à base de plantes
