Fromagerie L’Ancêtre remporte 4 prix au RAWF

La Fromagerie L’Ancêtre à Bécancour, qui fête ses 30 ans, a remporté fin juin quatre prix au Royal Agricultural Winter Fair (RAWF) de Toronto. Elle s’est retrouvée à deux reprises en 1re place : une fois pour son cheddar doux dans la catégorie des cheddars doux âgés de moins de 3 mois et une autre fois pour son cheddar moyen dans la catégorie des cheddars moyens âgés entre 4 et 9 mois. Elle a également décroché deux 3e place avec son beurre salé dans la catégorie des beurres salés biologiques et avec son beurre non salé dans la catégorie des beurres non salés biologiques. Le RAWF est un événement agricole canadien où se déplacent chaque année 300 000 visiteurs.