Ferrero lance une version végétale du Nutella en Europe
L’industrie agroalimentaire s’y attendait. Le groupe Ferrero et sa marque mondialement connue Nutella vient de lancer pour la rentrée un nouveau produit 100% végétal dans trois pays européens pour l’instant (France, Italie et Belgique).
Pas d’ingrédients d’origine animale
Le lait, d’origine animale, disparaît au profit d’un sirop de riz et de pois chiches, rapporte le quotidien économique français, les Echos. La controversée huile de palme reste en revanche présente dans la recette.
Du côté de l’entreprise, qui connaît la sensibilité des consommateurs a une variation de la recette, elle indique avoir travaillé pendant cinq ans pour mettre au point le produit sans changement de goût. Ferrero n’a pas communiqué sur le prix du produit en magasin en comparaison de sa version « avec lait ».
« Nous sommes ravis d’accueillir encore plus de personnes avec Nutella plant based, le dernier ajout à la famille en pleine croissance de Nutella. Nous avons développé cette innovation pour proposer un nouveau choix qui offre l’expérience incomparable de Nutella dans une version à base de plantes, en remplaçant le lait par des ingrédients végétaux, offrant le même goût excellent et une texture lisse, des qualités pour lesquelles la marque Nutella est connue et appréciée », explique Thomas Chatenier, président de Nutella dans un communiqué.
L’objectif de Ferrero est le triplement des ventes de la catégorie végétale chocolatée toutes marques confondues. Elles ont atteint 6,7 millions d’euros sur les sept premiers mois de l’année en cours sur un marché global de 434 millions d’euros.
