En bref...

Maison Riviera accueille une nouvelle directrice générale link
1er mai 2023

Émilie Laurin arrive à la tête de Maison Riviera. Titulaire d’un doctorat en sciences de l’alimentation à l’Université Laval, elle a notamment été vice-présidente responsable de l’innovation et du développement de produits chez Agropur et Nature’s Touch, après avoir œuvré plus de 10 ans pour un autre important fabricant canadien de yogourts et de produits laitiers. Elle profitera des prochaines semaines pour rencontrer et consulter les employés de la Maison Riviera afin d’identifier, avec eux, de nouvelles opportunités de croissance pour l’organisation. Elle entamera également une tournée des fournisseurs et principaux partenaires de l’entreprise. « Nous continuerons de miser sur le savoir-faire des gens et ce qui nous distingue depuis maintenant plus de 100 ans : notre capacité à innover de façon forte et pérenne et à offrir des produits uniques sur le marché », a fait savoir Émilie Laurin, dans un communiqué. Maison Riviera se spécialise dans la transformation de produits laitiers et végans qu’elle commercialise à travers le Canada. Fondée en 1920 à Sorel-Tracy au Québec, elle offre des fromages frais, fromages fins et cheddars, lait et crème, des yogourts, la collection Petit Pot ainsi que la gamme végétale.

L’implantation de la consigne élargie se fera par phases link
27 avril 2023

Prévu pour le 1er novembre, l’élargissement de la consigne sur les contenants de boisson de 100 millilitres à deux litres pourrait finalement se faire graduellement. La nouvelle a été confirmée hier par Benoit Charrette, ministre de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs. L’implantation pourrait commencer par les contenants d’aluminium, avant d’ajouter dans une ou deux phases supplémentaires les autres matières comme le plastique, le verre et les contenants multicouches. Le calendrier complet devrait être connu dans les prochaines semaines et devra être adopté par le Conseil des ministres.

Les microbrasseurs veulent pouvoir livrer de la bière link
20 avril 2023

Les microbrasseries veulent avoir le droit de livrer leurs bières directement au domicile des consommateurs. L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) souhaite que le gouvernement Legault change la réglementation en ce sens, sachant qu’il avait adopté des assouplissements réglementaires en décembre 2020. Il permettait alors aux restaurants - et par le fait même aux microbrasseurs qui vendent aussi de la nourriture - de livrer de l’alcool à condition qu’il soit accompagné d’un repas. L’AMBQ aimerait que la réglementation soit assouplie et que la bière puisse être livrée sans accompagnement, comme c’est le cas dans d’autres provinces canadiennes comme l’Alberta, la Colombie-Britannique et l’Ontario.

Sa directrice générale Marie-Ève Myrand souligne que le commerce en ligne fait partie des habitudes de consommation et que les microbrasseurs veulent être où se trouvent leurs clients : « Il n’y a rien qu’on ne retrouve pas actuellement dans un canal de vente en ligne, que ce soit l’explosion de la vente de nourriture, les vêtements, les produits de consommation. Tu commandes tout, sauf de la bière ! » Elle ajoute que cette interdiction ne touche toutefois pas les sociétés d’État. La Société des alcools du Québec (SAQ) offre le service de livraison à domicile.

(La Presse Canadienne)

Nomination d’un président et chef de la direction chez Loblaw link
19 avril 2023

Per Bank deviendra officiellement président et chef de la direction chez Loblaw d’ici le premier trimestre de 2024. Avec plus de 30 ans d’expérience, il possède une expertise de la vente au détail et de la chaîne d’approvisionnement. Il est le chef de la direction sortant de Salling Group A/S, le plus important détaillant du Danemark, comptant 1700 supermarchés réunis sous diverses bannières présentes dans trois pays, ainsi que des programmes de commerce électronique, de fidélisation et de marques privées, et disposant de l’une des plus importantes mains-d’œuvre du secteur privé danois. Sa nomination chez Loblaw fait suite à une recherche de candidats potentiels à l’échelle mondiale entamée en août 2022, en prévision du remplacement du chef de l’exploitation Robert Sawyer, dont le départ à la retraite était déjà prévu pour la fin de 2023.

Le PQ dépose un projet de loi antigaspillage link
19 avril 2023

Le député des Îles-de-la-Madeleine et porte-parole en matière d’Environnement et de la Lutte aux changements climatiques, Joël Arseneau, a déposé le projet de loi n°492 qui s’attaque au gaspillage alimentaire, au gaspillage des biens invendus par les entreprises et au droit à la réparation. Il oblige aussi le gouvernement à mettre sur pied une stratégie nationale et un plan de lutte contre le gaspillage.

En matière de gaspillage alimentaire, il prévoit qu’un transformateur, un distributeur ou un détaillant doit proposer à un ou plusieurs organismes de conclure une entente de don relative aux invendus qui sont encore propres à la consommation humaine ou qui pourraient être destinés à l’alimentation animale, pour des fins de compost, l’agriculture ou la valorisation énergétique.

Passe PC Express : un nouveau service d’abonnement à l’épicerie  link
6 avril 2023

La Passe PC Express offre un service de livraison et de ramassage d’épicerie dans les magasins Provigo et Maxi du Québec. Le groupe explique que PC Express est populaire auprès des jeunes familles, mais que la livraison d’épicerie est parfois considérée comme un luxe. « PC Express allie déjà commodité et flexibilité et nous ajoutons maintenant de la valeur et des économies avec le lancement de la Passe PC Express  », a résumé Lauren Steinberg, vice-présidente principale, Services numériques Loblaw, dans un communiqué. Le nouveau service à 99,99 $ par an comprend le ramassage et la livraison gratuits illimités le jour même ou le lendemain pour les commandes d’épicerie de plus de 35 $. Les coûts d’une livraison par semaine sont alors inférieurs à 2 $ par commande.

Fruits de mer Lagoon signe de nouvelles ententes de distribution link
29 mars 2023

Fruits de mer Lagoon, chef de file dans la distribution, l’importation, l’exportation et la transformation de produits de la mer frais et congelés, a conclu de nouvelles ententes de planogramme avec Giant Tiger et The North West Company. Dès avril, quatre produits se retrouveront dans ces entreprises : Blue Tide Imitation de chair de crabe 454 g, Royal Harbour Pétoncles de baie 80/120 340 g, Blue Tide Filets de sole d’Alaska 400 g et Blue Tide Mélange de produits de la mer 350 g. Il s’agit de son premier accès à la côte ouest et d’une étape dans ses démarches d’expansion.

L’inflation des aliments montre des signes de ralentissement link
23 mars 2023

Statistique Canada a indiqué mardi dernier que le prix des produits vendus en épicerie avait augmenté de 10,6 % en février, par rapport au même mois l’année dernière, alors que le chiffre avait été de 11,4 % en janvier. Mais une plus faible inflation alimentaire ne signifie pas que les prix des aliments diminuent, seulement que les prix augmentent moins rapidement, signalant que le pire des hausses des prix des produits alimentaires pourrait être passé.

En février dernier, les prix de plusieurs aliments de base ont augmenté de près du double de l’inflation d’ensemble pour ce qui est des aliments achetés dans les magasins. Les prix des pâtes ont grimpé de 23,1 % le mois dernier sur 12 mois, celui de la farine, de 22,9 % et celui du beurre, de 19,7 %. Les prix des graisses et des huiles ont également bondi par rapport à la moyenne du panier alimentaire, en hausse de 18,8 % d’une année à l’autre. Les prix du sucre et du sirop ont augmenté de 15 %, ceux des céréales, de 14,8 % et ceux des œufs, de 13,6 %.

(La Presse Canadienne)

Babybel est maintenant fait au Québec avec du lait canadien  link
23 mars 2023

Pour répondre à la demande des consommateurs d’avoir des produits locaux, pour encourager l’économie locale et pour réduire son empreinte écologique, Babybel produit désormais la majorité de son portefeuille (Original et Léger) au Québec, avec du lait canadien. Quelques 35 000 Babybel sont ainsi produits toutes les heures dans l’usine de Sorel-Tracy et portent le logo des Producteurs laitiers du Canada, en plus d’être certifiés Aliments du Québec Entreprise Adhérente. L’usine québécoise a été construite en 2018, avec une première production commerciale en 2020, et compte aujourd’hui plus de 170 employés.

Les Fermes Cavendish décrochent un prix Produit de l’année Canada link
21 mars 2023

Les Fermes Cavendish à Laval ont remporté le prix Produit de l’année Canada, dans la catégorie des aliments du déjeuner, pour ses Mini galettes de pommes de terre cuisson rapide All-Day Breakfast. La saveur des pommes de terre dorées se retrouve dans un petit format qui permet à la galette surgelée d’être prête en cinq minutes à la friteuse à air. Les produits lauréats, répartis en 25 catégories distinctes, reçoivent le titre de Produit de l’année pour leur innovation, à l’issue d’une enquête conduite auprès de 4 000 consommateurs canadiens par Kantar, un pionnier mondial en enquête de consommation. Les consommateurs les distinguent sur le marché avec le macaron rouge.

Pour découvrir l’ensemble des lauréats : Produits de l’année Canada 2023