Metro accueille Martin Juneau comme chef exécutif du prêt-à-manger
Le chef et ancien restaurateur Martin Juneau entame une nouvelle aventure professionnelle en devenant le chef exécutif des solutions repas chez Metro. Dans le cadre de ce nouveau rôle, il sera en charge de bonifier l’offre du prêt-à-manger avec la gamme Martin Juneau pour Metro.
« Connu pour son amour de la cuisine québécoise et son talent pour transformer les ingrédients les plus simples en plats gastronomiques, Martin s’avère être le parfait allié pour aider Metro à renforcer le sentiment d’appartenance, de proximité de la population envers la marque et de solidifier sa promesse : "manger c’est la vie" », indique Metro dans un communiqué.
Cette nouvelle gamme de plats préparés prêts-à-manger propose notamment un suprême de poulet au pesto, des raviolis à la ricotta, des crevettes au lait de coco... Les plats Martin Juneau pour Metro sont disponibles dans toutes les épiceries Metro participantes à partir de 12,99$.
Martin Juneau, qui s’est fait connaitre au travers de plusieurs émissions culinaires télévisées comme Les menus Zeste signés Martin Juneau ou dans Meilleur que le chef !, a en effet quitté le monde de la restauration cette année. Après onze ans au Pastaga à Montréal, le chef-propriétaire a cédé en janvier son restaurant à un nouveau couple de propriétaires dans le but de passer plus de temps avec sa famille.
Il se consacre depuis à différents projets, notamment dans le domaine de la consultation en alimentation. En juin 2022, il annonçait par exemple une collaboration avec Benny&Co. pour la création d’un nouveau plat au menu, et sortait simultanément le livre Festif !, dans lequel il propose des recettes estivales.
